Вам надоели покупные блюда и вы хотите приготовить пиццу дома своими руками ? На самом деле пиццу сможет сделать абсолютно любой человек,далёкий от поварского искусства.
Самое важное для пиццы - правильно сделать тесто . В классическом тесте для пиццы есть два типа муки, дрожжи, масло оливковое, вода, соль. Замешивается вручную, когда подойдет - раскатать тонким слоем и покрыть томатной пастой. Вот и вся наука. А теперь более детально поговорим о том,как приготовить пиццу в домашних условиях с помощью продуктов,которые продаются в любом супермаркете.
Сперва расскажем о начинке , которая может быть различной, это зависит лишь от настроения повара. Настоящая итальянская пицца готовится в Помпейской печи. Она деревянная и сделана в форме полушария. Огонь нужно разжечь с одной стороны, благодаря форме печи жар переходит на все пространство мгновенно, через полторы минуты классическая пицца по-итальянски готова.
Времена меняются, рецепты блюд совершенствуются. Ниже представлен один из популярных рецептов пиццы .
Для теста нужны: 1 чайная ложка сухих дрожжей, стакан воды (теплой), 2 стакана муки, около 4 столовых ложек масла оливкового, щепотка соли и 1 чайная ложка сахара.
В начинку пойдут: 5 свежих помидор, 3 небольших зубчика чеснока, до 200 грамм сыра Моцареллы, 3 столовых ложки оливкового масла, а также зелень, соль и перец по вкусу.
Готовим тесто
Смешать в миске воду, дрожжи и сахар оставить на 15-20 минут. Потом в миску добавить предварительно смешанные муку с солью. Тщательно перемешать деревянной ложкой, в процессе добавляя остатки муки и масло оливковое. Мягкое тесто положить в новую миску, чуть смазать маслом (растительным) и оставить в теплом месте приблизительно на 60 минут, накрыв его полотенцем. Когда оно подойдет обомните и оставьте еще на 30 минут.
Готовим начинку
Помидоры помыть, окунуть в кипяток на полторы-две минуты, затем осторожно снять с них кожу. Нарезаем как можно мельче, чтобы в итоге получилась кашица. Чеснок почистить и порезать на мелкие кусочки. В горячую сковороду налить масло, добавить помидорную смесь, после чего тушить на небольшом огне около 35 минут, пока масса не загустеет. Дальше добавить чеснок, соль и перец и пусть тушится еще 7 минут. Полученную пасту остудить. Моцареллу натереть, либо мелко нарезать. Петрушку с базиликом хорошенько вымыть и просушить.
Тесто поделить на 2 порции, тонко раскатать, немножко присыпая пласты мукой. Положить их на противень и покрыть томатной пастой. Следите, чтобы она не вытекала по краям. Далее посыпайте зеленью. Отправляем все в раскаленную до 250 градусов духовку примерно на 10 минут. Когда вытянули, посыпьте шедевр остатками натертого сыра. Приятного аппетита!
А теперь мы вам расскажем, как можно быстро приготовить вкусную пиццу в домашних условиях ,используя ингредиенты,приобретенные в ближайшем супермаркете. Ниже вы найдете подробные рецепты приготовления разных вариантов пиццы дома.

Даже начинающий повар может без труда приготовить вкусную пиццу в домашних условиях с помощью наших рецептов !
Очень подробный мастер класс с приготовлением итальянской пиццы дома. Смотрим видео :
Видео рецепт с пошаговым объяснением. Как приготовить в домашних условиях настоящую пиццу:

Liveissue.ru - понятные ответы на актуальные вопросы и развернутые полезные советы
- Как сделать коктейль мохито без алкоголя. Фото и видео рецепты домашнего приготовления
- Как сделать вкусный молочный коктейль дома
- Протеиновый коктейль в домашних условиях. Видео рецепты
- Рецепты приготовления домашнего майонеза. Фото и видео рецепты
- Домашняя шаурма. Фото и видео рецепты
- Суши.Фото и видео рецепты домашнего приготовления. Хосёмаки (тонкие роллы) и Футомаки (толстые роллы)
- Рецепты хлеба для хлебопечки. Фото и видео
- Делаем конфеты своими руками дома. Рецепты с фото и видео
- Как сделать в домашних условиях мороженое. Фото и видео рецепты домашнего приготовления
- Сколько грамм в 1 чайной или в 1 столовой ложечке
- Как в домашних условиях изготовить вкусное вино
- Рецепты приготовления вкусного яблочного сока
- Делаем вкусный компот из свежих яблок
- Как сделать вкусное яблочное повидло дома. Пошаговые видео рецепты
- Рецепт приготовления вкусного яблочного вина
- Яблочная шарлотка. Фото и видео рецепты домашнего приготовления
- Как правильно выбрать арбуз ?
- Гороховый суп с копчеными ребрышками. Видео рецепт
- Как сделать домашний сыр. Фото и видео рецепты
- Что можно приготовить из курицы в домашних условиях. Фото и видео рецепты домашнего приготовления