Как сделать лаваш в домашних условиях.Фото и видео рецепты приготовления

лаваш в домашних условиях фотоКак своими руками правильно сделать вкусный лаваш в домашних условиях,какой классический рецепт приготовления лаваша. Об этом мы подробно расскажем вам в этом материале,а также вы найдете здесь самые лучшие рецепты приготовления рулетов из лаваша с разной начинкой. Особенно вкусные рулетики можно сделать,если в начинку добавить крабовые палочки !


А,собственно,что такое лаваш ? Это белая тонкая хлебная лепешка, традиционная выпечка на Кавказе. Только что приготовленный горячий лаваш имеет мягкую структуру, но, не успеешь оглянуться, как тесто затвердевает и ломается в руках. Из мягкого лаваша удобно делать "обернутые" бутерброды или рулеты- достаточно лишь выбрать любимую начинку. По традициям, настоящий лаваш выпекается в тандыре - специальная печь, которая имеет несколько названий у различных народов. Внутренняя сторона печи очень горячая и идеально для этого подходит. Итак,давайте узнаем,как приготовить настоящий лаваш в домашних условиях.

Классический рецепт приготовления :
Для приготовления лаваша нужна мука просеянная (до 3 стаканов), сухие дрожжи и соль (по чайной ложке), масло растительное (столовая ложка) и один стакан не горячей воды.

Дрожжи должны быть предварительно разведены в воде. Перемешиваем муку с солью и дрожжами, постепенно добавляя в консистенцию воду. Замешиваем гибкое мягкое тесто. Берем большую посудину, смазываем маслом растительным и оставляем в ней тесто на 60 минут, обязательно накрыть его полотенцем.

Когда тесто подойдет, нужно поделить его на пять одинаковых кусков. Для приготовления маленьких лавашей разрезайте тесто на большее количество частей. Из получившихся кусочков делаем шарики, заворачиваем их в пищевую пленку на 5 минут (благодаря этому лепешки получатся очень тонкие). Потом раскатывает тесто, в процессе обязательно посыпайте его мукой (жалеть муки не стоит). Должны получится большие лаваши, с приблизительной толщиной в полтора миллиметра.

Раскаляем на газовой плите большой противень, потом устанавливаем маленькое пламя и скалкой на абсолютно сухой противень перемещаем лаваши. Не рекомендуем в этот момент отходить от плиты, все будет готово в течении минуты. Лишь тесто станет белым с парой румяных пятен - переверните его. Нужно суметь не передержать лаваш на огне, чтобы он не стал слишком сухим и чтобы из него можно было делать рулеты с начинкой.

Готовую выпечку осторожно раскладываем на полотенце. Возле которой стоит наполненный водой стакан. Все лаваши нужно слегка обрызгать водой сверху и снизу, после чего мгновенно накрыть полотенцем. Дайте лепешкам чуть-чуть остыть. Приготовленный по этому рецепту домашний лаваш будет очень нежным, мягким и не пересушенным. Если не собираетесь употреблять его сразу, то поместите его в пакет из полиэтилена. Так он сохраниться свежим в течении нескольких дней. А при случае можно будет угостить нежданных гостей великолепными домашними рулетами, что послужат прекрасной закуской. Очень рекомендуем сделать рулеты именно с крабовой начинкой - пальчики оближешь !!!

Мы детально рассказали вам о том,как можно быстро приготовить вкусный домашний лаваш . Но ведь приготовить лепешку лаваша  - это пол дела. Надо сделать вкусные блюда и рецептов приготовления всевозможных рулетов из лаваша существует великое множество. Ниже вы найдете классические рецепты приготовления блюд на основе лаваша у себя дома - рулетики из лаваша с крабовыми палочками,рыбка в лаваше,овощная начинка,с ветчиной,с курицей,с сыром,с морковью и другие варианты приготовления.

 

лаваш в домашних условиях фото


Теперь вы знаете,как приготовить аппетитный рулет из лаваша и какие начинки для лаваша самые лучшие. С помощью наших рецептов вы без труда сможете приготовить в домашних условиях замечательное лакомство для всей семьи и для гостей - рулетики с крабовыми палочками,с курицей,с сыром ,с овощами.

 



Очень подробный рецепт приготовления армянского лаваша для рулетиков дома. Смотрим видео :



Видео с пошаговым объяснением. Как приготовить в домашних условиях лаваш на скорую руку:

 

лаваш в домашних условиях фото


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН :

загрузка...

Liveissue.ru - понятные ответы на актуальные вопросы и развернутые полезные советы


Рейтинг 1.0 из 5. Голосов: 1

Популярные материалы:
Новые интересные материалы:

 
Как сделать лаваш в домашних условиях.Фото и видео рецепты приготовления - 1.0 out of 5 based on 1 vote

ОСТАВЬ ПОЖАЛУЙСТА СВОЙ КОММЕНТАРИЙ !

Дорогие Друзья ! Чувствуйте себя на liveissue.ru, как дома !
Делитесь своими знаниями, опытом, советами,
отвечайте на вопросы через форму ниже.
Оставляйте свои вопросы, просьбы поделиться информацией.
Помните, наш сайт создан для вас !

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Объявления