Как сделать чипсы в домашних условиях. Фото и видео рецепты

как сделать чипсы в домашних условиях фото Дорогие друзья ! Недавно мы получили несколько писем на электронный адрес с просьбой подробно рассказать на страницах Liveissue.ru о том, как сделать картофельные чипсы в домашних условиях и опубликовать самые лучшие рецепты приготовления этих замечательных хрустящих вкусняшек. Этот материал как раз о том,как быстро приготовить чипсы дома разными способами.
Смаковать чипсы любит каждый.

Но магазинный продукт имеет довольно сомнительное качество, консерванты и добавки могут быть опасны для здоровья. Отказываться от употребления картофельных чипсов не обязательно, можно сделать лакомство дома.

Итак, для того, чтобы сделать вкусные чипсы из картошки ,нам понадобятся: картофель, масло подсолнечное, специи, фольга либо пергамент, вместо острого ножа лучше взять специальный нарезатель, которым удобно чистить картошку. Еще одна немаловажная вещь - микроволновка (но не обязательно и ниже мы расскажем вам о приготовлении домашних чипсов без микроволновки).

Хорошенько промываем картофель, срезаем кожуру и опять промываем. Далее нужно нарезать максимально тоненькие ломтики, со специальным приспособлением, о котором говорилось выше, сделать это будет совсем не сложно.

Теперь переходим к микроволновке . Для начала необходимо отключить возможность вращения поддона (если не знаете как это осуществить - найдите инструкцию к данной технике, там наверняка все подробно описано). Потом изымаем стеклянный поддон и застилаем дно микроволновки пергаментом (фольгой). Разложите ломтики картофеля на бумагу в один шар, у каждого кусочка должно быть свое пространство. Посыпаем все солью и любимыми специями, закрываем печь и на полную мощность настраиваем таймер на 5 минут.

Если микроволновки нет, то можно обойтись и без нее - картофельные чипсы также получатся аппетитными и хрустящими. Начальный этап тот же: промываем картофель перед чисткой и после, затем нарезаем кусочками. В данном случае удобнее будут ломтики толще (3-5 миллиметров). Все кусочки картофеля кладем в глубокую емкость и добавляем масло растительное (не больше чайной ложки). Потом все перемешиваем. Возможно масла будет мало (в зависимости от объемов продукта) после перемешивания это сразу станет видно, тогда прибавьте еще немного. Но учитывайте, что домашние чипсы не должны плавать в масле, оно лишь смазывает наши ломтики.

Далее берем противень, покрываем фольгой (ее нужно сбрызнуть спрэем для предотвращения прилипания). Одним шаром выкладываем кусочки картофеля. Когда духовка будет нагрета до 200 градусов - ставим чипсы на 20 минут. частенько поглядывайте на готовящийся продукт: вынимать его из духовки следует тогда, когда краешки кусочков начнут заворачиваться. После остывания чипсы готовы к употреблению.

Перед подачей на стол горячие чипсы можно посыпать специями , что придаст оригинальный аромат, натереть сверху сыра. Рекомендаций есть масса, все зависит от настроения повара. Удивите гостей домашними безвредными чипсами.

Сделать вкусные и хрустящие чипсы в домашних условиях да ещё и без всевозможных вредных добавок может абсолютно каждый. Выше вы прочитали классический рецепт приготовления чипсов в домашних условиях,а дальше мы расскажем вам более подробно,как приготовить их по-домашнему,в духовке и в микроволновке. Также вы найдете пошаговый фото рецепт .