Простые рецепты приготовления домашних куриных колбас

рецепты приготовления куриных колбас с фото и видео1.  КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЮЮ КУРИНУЮ КОЛБАСКУ СВОИМИ РУКАМИ

Я отношусь к числу любителей куриных блюд ,приготовленных самыми разными способами в домашних условиях. О том ,как приготовить сочное филе или ароматные куриные котлетки, опубликовано много интересных рецептов.

Но как своими руками приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы ? Об этом и пойдет речь ниже. С помощью пошаговых фото и видео рецептов вы обязательно сможете сделать аппетитную куриную колбаску !

Вот один из популярных рецептов

Ингредиенты :

√   1.5 кг филе куриной грудки ;

√   1.5 кг куриное бедро без костей ;

√   320 мл холодного молока;

√   1 ч.л. мускатного ореха;

√   60 гр нитритной соли ;

√   1 ст ложка молотого белого перца;

√   1 ст. ложка молотого сушеного чеснока;

√   В качестве оболочки для куриной колбаски можно взять свиные кишки .


Приготовление :

•  Куриное филе надо порезать на примерно на сантиметровые кусочки ;

•  Измельчаем куриные бедра через мясорубку ;

•  В миске смешиваем руками оба приготовленных мясных фарша ;

•  Отдельно смешиваем специи с солью, после чего добавляем в фарш;

•  Все перемешать, постепенно добавляя в массу молоко. Консистенция должна получиться липкой;

•  Теперь пришло время подготовить оболочки для набивки. Замачиваем свиные кишки в воде на 10 минут, тщательно моем со всех сторон;

•  Наполняем оболочки колбасным фаршем. Можно наполнить с помощью специального шприца или воспользоваться мясорубкой со специальной насадкой;

•  Оба открытых конца оболочки перевязываем бечевкой;

•  Теперь отправляем куриные батоны в холодильник на 24 часа;

•  Вытаскиваем заготовки из холодильника и оставляем на 1 час при комнатной температуре;

•  Выкладываем батоны на противень и в течение часа запекаем в духовке при температуре 50 градусов ;

•  Затем увеличиваем температуру в духовке до 75 градусов и запекаем батоны еще час ;

•  После этого увеличиваем температуру до 85 градусов и вынимаем куриные колбаски через 2 часа. Итого - 4 часа на запекание;

•  Осталось охладить наш домашний деликатес под струей холодной воды,протереть полотенцем и отправить в холодильник,завернув батоны в пищевую бумагу.


2.  ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ КОЛБАСЫ

Простой рецепт для гурманов. Готовим в домашних условиях очень вкусную и нежную колбасу из курицы :

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО. С ПОМОЩЬЮ ЭТОГО СПОСОБА ВЫ СМОЖЕТЕ БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ ДЕЛИКАТЕС СВОИМИ РУКАМИ !


Еще один вариант быстрого приготовления колбаски из курицы :

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ МАТЕРИАЛ С ПОШАГОВЫМ ОБЪЯСНЕНИЕМ И ФОТО.


Видео рецепты :

Как правильно делать куриную колбаску в домашних условиях. Смотрим видео рецепт:



Очень подробный рецепт приготовления колбасы из курицы. Смотрим видео урок :



Будем очень признательны,если вы поделитесь с нашими посетителями новыми рецептами приготовления куриных колбас дома. В комментариях вы можете разместить любую информацию по теме статьи.

 

рецепты приготовления куриных колбас с фото и видео


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН :


Liveissue.ru - понятные ответы на актуальные вопросы и развернутые полезные советы


Рейтинг 3.3 из 5. Голосов: 3

Новые интересные материалы:

 

ОСТАВЬ ПОЖАЛУЙСТА СВОЙ КОММЕНТАРИЙ !

Дорогие Друзья ! Чувствуйте себя на liveissue.ru, как дома !
Делитесь своими знаниями, опытом, советами,
отвечайте на вопросы через форму ниже.
Оставляйте свои вопросы, просьбы поделиться информацией.
Помните, наш сайт создан для вас !

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Объявления