Фото и видео рецепты летних салатов

Какие салаты можно приготовить летом ? Сегодня мы расскажем вам,как правильно готовить легкие и полезные летние салаты,рецепты которых вы найдете ниже. Вы легко и быстро в домашних условиях сможете сделать вкусный летний легкий салат,а наглядные пошаговые рецепты с фото помогут начинающим домохозяйкам.
Лето - пора свежести и легкости, которой мы стараемся добиться во всем, и еда не исключение. Поэтому самым популярным блюдом летом на столах заслуженно признан легкий овощной или фруктовый салат, который используется как закуска, гарнир, иногда заменяет полноценный завтрак, либо даже обед. В него можно добавить все, чего душа пожелает и что найдется под рукой. К листьям салата пикантной добавкой станут томаты лук и редис, а если все это смешать с кориандром, базиликом, петрушкой либо сельдереем (в них много эфирных масел), то превосходные вкус и запах вкусного легкого блюда вам гарантирован.

В летние жаркие деньки совсем не хочется есть калорийную пищу и легкие летние салатики в данном случае - лучшее решение. Они богаты витаминами и малокалорийны.
Заправкой обычно служат масло оливковое либо кукурузное. Майонез, как продукт сытный,многие хозяйки не предпочитают использовать в таких блюдах. В нем также сильно размножаются вредоносные бактерии в жаркие летние дни.
Готовый салатик сразу подают к столу после приготовления, долго он не может стоять в холодильнике. В овощном салате 1/2 могут занимать салатные листья, остальное - томаты, огурчики, редис и т.д. Лучше нарезать каждый продукт ломтиками одинаковой формы.

Один из вариантов легкого летнего салатика :
Ингредиенты для блюда:
Куриное филе 1 шт. среднего размера
Огурец свежий три штуки
Пекинская капуста примерно 200 грамм
Ананасовый сок 3 столовые ложки
Лимон 1 шт.
Карри 1\2 чайная ложка
Соевый соус по вкусу
Маслины 200-250 грамм
Ананас 250-300 грамм
Перец черный молотый

Филе куриное нарезать небольшими ломтиками в форме квадратов. Посыпать карри, и жарить на сковородке, чтоб стало румяным (сковородка сухая, без масла). Маслины разрезать на 2 части. Ананас рубим на маленькие ломтики. Консервированный ананас здесь будет уместен.
Огурчики нарезаем чуть меньшими кусочками, чем куриное мясо. Пекинская капуста измельчается до формы соломки. В качестве заправки применяйте лимонный либо ананасовый, подойдет и соевый соус. Можно посыпать перцем черным молотым.

Летний салат с редисом и укропом:
Свежий редис – по вкусу;
свежий укроп;
перец черный молотый;
масло растительное;
совсем немного уксуса;
соль по вкусу.

Тщательно вымытую редиску режем пополам, потом на максимально тонкие пластины. Посолить, стараться помять руками (наподобие теста). Овощ должен пустить сок.
В большую тарелку выкладывается редиска, сверху крошится укроп. После того, как салат пропитается четверть часа, его можно подавать гостям на стол. В тандеме с картофелем (пюре или жаренным) сочетается великолепно.

Летние легкие салаты готовить довольно просто. Можете выбирать различные ингредиенты, часто используется мясо курицы. Данные закуски будут уместны на праздничном столе. Дуэт ананаса и курицы подойдет и тем людям, кто сидит на диете, но хочет побаловать себя чем-то вкусненьким и необычным.

Вы легко сможете приготовить на скорую руку "разгрузочные" летние салаты,взяв на вооружение рецепты,размещенные ниже. Очень вкусные и полезные для здоровья легкие летние салаты можно быстро приготовить в домашних условиях. Даже начинающая домохозяйка без труда сделает полезные летние салаты,посмотрев рецепты с фото этапов работы.

Не сомневаемся,что вы легко приготовите салатик на скорую руку,ознакомившись с нашими простыми рецептами. Если вы знаете ещё интересные рецепты,с помощью которых можно быстро сделать летний салат, разместите из в комментариях к статье - многие посетители будут вам очень признательны ! Приятного Вам аппетита !

Видео рецепт приготовления очень легкого салатика из овощей и зелени летом :

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!