Салат из капусты на зиму. Домашние фото и видео рецепты

салат из капусты на зиму фото Готовить салаты из капусты легко. В этой статье вы найдете информацию о том,как в домашних условиях быстро приготовить салат из свежей капусты на зиму. Также мы расскажем вам,как правильно делать салаты из цветной и морской капусты,из пекинской капусты с огурцом,уксусом,морковью. Простые и понятные рецепты с фото инструкцией поэтапного приготовления салатов из капусты обязательно пригодятся начинающим домохозяйкам.
Салаты из свежей и консервированной капусты белокочанной - очень распространенное блюдо. Как ее не готовь, все витамины и микроэлементы капуста сохранит и отдаст нашему организму, а в тандеме с другими овощами салат предоставит вам для употребления все возможные витамины.

Если законсервированный салат из капусты понравился домочадцам, то обязательно готовят заготовки и для следующих зим. А в холодное время года так приятно побаловать себя закуской, приготовленной своими руками. Попробуйте использовать для приготовления салата на зиму один любопытный рецепт, для которого нужны следующие ингредиенты: капуста - 5 килограмм, перец болгарский и лук репчатый по 1 килограмму, уксус 9% - 100 миллилитров, помидоры - 2 килограмма, немного соли и перца, стакан масла растительного.

Очищенную капусту для салата нашинковать, остальные овощи тщательно промыть. Семена из перца изъять, его порезать в форме колец. Лук и морковь почистить. Последнюю измельчить на терке. Колечками нарежьте томаты, лук. Овощи залить уксусом, посыпать перцем и солью смещать в большой емкости и дать настояться 11-13 часов. Потом залить все маслом растительным и на минут 5 поставить варить на слабый огонь. Банки и крышки предварительно простерилизовать. Засыпать салат в банки и закатать.

Тандем свежих капусты и огурца в салате нравится всем. В большом почете он у людей, которые сидят на диетах, чтобы снизить массу тела. В таком блюде минимум калорий и очень много витаминов. Вкус и польза сливаются воедино. Весной, когда у многих обостряется авитаминоз, данный салат приобретает особую актуальность.

Для приготовления салата из свежей капусты нам понадобятся: 1 свежий огурец, 350 грамм белокочанной капусты, 2 столовых ложки масла растительного, уксус и сахар по 1 ложке столовой, лук зеленый и соль.

Удаляем с капусты верхние листья, разрезаем ее на 2 части, чтобы было удобно срезать кочерыжку. Теперь шинкуем овощ, придавая ему форму тонких полосочек. Берем средний огурец (маленький в салате останется незамеченным) и режем его соломкой. Если кожица горькая, ее следует удалить, но срезать максимально тонко, под кожурой много витаминов. Потом измельчаем лук. Отправляем все компоненты салата из капусты в тарелку, солим и перемешиваем.

Далее нужно сделать заправку. Здесь долго мудрить не придется: в отдельной емкости смешиваем уксус с маслом растительным и сразу поливаем полученной жидкостью овощи. Остался последний штрих: декорируем блюдо зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

На нашем сайте Liveissue.ru вы найдете много простых и оригинальных рецептов приготовления салатов,в том числе и из капусты. Из этой статьи вы узнали,как готовить салат из капусты на зиму. Законсервированный в стеклянных банках салат из капусты порадует вас,ваших домочадцев и гостей в зимние дни и конечно же на на Новый Год ! ниже вы найдете очень интересные рецепты приготовления как свежих салатов,так и консервированных на зиму. А наглядные и простые рецепты с фото этапов работы поможет новичкам быстро и правильно приготовить вкусный салат в домашних условиях.

Теперь вы знаете,как самостоятельно законсервировать в стеклянных банках салат из капусты . Также вы познакомились с рецептами приготовления салатов из капусты с морковью,огурцами. Вы сможете приготовить салат из цветной и даже морской капусты своими руками дома. Простые рецепты с фото понравятся начинающим кулинарам.

Как правильно мариновать капусту с укропом к зиме. Смотрим видео рецепт :

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!