Салат из зеленых помидоров. Домашние фото и видео рецепты

салат из зеленых помидоров фотоСегодня мы вам расскажем о том,как быстро приготовить вкусный салат из зеленых помидоров - прекрасное блюдо,полезная для здоровья заготовка на зиму. Рецепты,представленные ниже,достаточно простые и даже новичок на кухне легко приготовит вкусный салат своими руками в домашних условиях. Также вы найдете рецепты с фото приготовления салатов как из зеленых,так и из спелых помидоров.
На прилавках столько салатов из овощей, что разбегаются глаза. Но многие люди не доверяют качеству магазинных изделий и салатики на зиму предпочитают готовить сами.

Один из самых вкусных и простых для обработки овощей - зелёный помидор.

Зеленые помидоры - оригинальный продукт, который стал для нас привычным. Различные салаты с ними заготавливают и для зимы. Предлагаем попробовать несколько несложных рецептов.

Вариант первый.Для приготовления вкусного и полезного салата из зеленых помидоров нам понадобятся: помидоры зеленые - 1 ведро, сельдерей листовой - 250 грамм, чеснок и перец горький стручковый по 200 грамм. Последние 3 компонента отправляем в мясорубку. Теперь берем помидорки и срезаем верх (либо просто режем пополам), изымаем мякоть и вместо нее кладем консистенцию из-под мясорубки. Прижимаем половинки либо накрываем верхушками овощи. Помещаем все в чистые стерилизованные банки. Далее готовим рассол. Для пяти литров воды понадобится по четверти килограмма соли и сахара. Лишь он закипит, добавить четверть литра уксуса и залить всем этим помидоры. Крышка здесь не обязательна, достаточно плотно прикрыть полиэтиленовым пакетиком и поставить в прохладное помещение.

Зелёные помидоры годятся и для приготовления икры из помидоров. Ингредиенты: лук и морковь - по 1 килограмму, 500 грамм перца болгарского, корень петрушки - около 300 грамм и помидоры 4 килограмма.

Салат из зеленых помидоров - вариант второй. Помытые и очищенные овощи нарезаем: лук в форме колец, корень петрушки тоже (хотя можно измельчить на терке), помидоры - кружками, перец и морковь в форме соломки. Все смешиваем и добавляем полстакана соли. Оставляем на часов 12. Затем выливаем рассол, в овощи кладем стаканчик сахара, 2 десятка горошин перца черного, 5 лавровых листов, десяток стеблей гвоздики и масло растительное в объеме 300 грамм. Кастрюлю закрыть и тушить все 50-60 минут на малом огне, часто помешивая. После закатать кисло-сладкую икру в стерилизованные банки.

Рецепт салата из зрелых томатов
Для приготовления салата берем помидоры - 2 килограмма, морковь и перец болгарский по 500 грамм. Еще, по желанию, добавляют 1,5 килограмма лука репчатого, без него салат похож на лечо. Помидоры порезать на пару долек, лук в форме колец, из моркови и перца сделать бруски.

Овощи перемешать, добавить стакан уксуса (9%) и сложить в литровые либо пол-литровые банки. 500 грамм масла растительного с лавровым листом солью (50 грамм) и парой горошин перца довести до кипения, остудить. Залить жидкостью овощи. Стерилизовать салат 60 минут.

Если вы купили зеленые помидоры осенью и они "не хотят" дозревать,не ждите,пока они испортятся. Лучше сделайте консервированный салат из зеленых помидоров - замечательную закуску,которая порадует ваших домочадцев и гостей в холодные зимние дни,на Новый Год и Рождество. Ниже вы найдете лучшие рецепты,с помощью которых сможете сделать вкусные салаты из помидоров и баклажанов,кабачков,огурцов и других продуктов. А простые рецепты с фото помогут сделать замечательные салаты из помидоров даже начинающим домохозяйкам.

 

салат из зеленых помидоров фото


Теперь вы сможете приготовить в домашних условиях вкусный и полезный салат из небольших зеленых помидоров. надеемся,что представленные выше рецепты понравятся вам и вы обязательно воспользуетесь ими для приготовления как свежих салатов из помидоров,так и консервированных на зиму.

 



Как правильно консервировать зелёные помидорки. Смотрим видео рецепт :

 

салат из зеленых помидоров фото


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН :

загрузка...

Liveissue.ru - понятные ответы на актуальные вопросы и развернутые полезные советы


Популярные материалы:
Новые интересные материалы:

 

ОСТАВЬ ПОЖАЛУЙСТА СВОЙ КОММЕНТАРИЙ !

Дорогие Друзья ! Чувствуйте себя на liveissue.ru, как дома !
Делитесь своими знаниями, опытом, советами,
отвечайте на вопросы через форму ниже.
Оставляйте свои вопросы, просьбы поделиться информацией.
Помните, наш сайт создан для вас !

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить