Салат "Цезарь". Пошаговые домашние рецепты с фото

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухарикамиВ этой статье мы разместили интересные рецепты простейших вкусных салатов, которые очень популярны среди наших хозяюшек и помогут вам быстро накрыть праздничный стол. Наряду с такими домашними салатиками, как "Мимоза" и крабовые , особой популярностью пользуются разные рецепты приготовления знаменитого салата "Цезарь". В последнее время в это вкусное домашнее блюдо нередко добавляют такие ингредиенты,как поджаренная курица, пекинская капуста, креветки. Но классический рецепт Цезаря очень простой и всегда включает в себя такие продукты, как крутоны (специально обжаренные корочки, сухарики), свежие листья салата и соус, приготовленные особым образом.

Из этого материала вы узнаете,как правильно сделать соус для этого домашнего салата, как приготовить сухарики для классического рецепта. Если вы хотите сделать салат "Цезарь" с курицей,тогда правильно обжарить куриные кусочки - об этом мы также расскажем чуть ниже.



Как правильно приготовить курицу для домашнего салата "Цезарь" :

•   хорошенько обваляйте в куриной приправе нарезанные небольшими кусочками филе;

•   добавьте немного масла на широкую сковороду и равномерно распределите на ней куриные кусочки. Обжариваем кусочки филе до тех пор, пока не появится золотистая корочка;

•   после этого выключайте огонь на конфорке и дайте курице полностью остыть, переложив кусочки на широкое блюдо.




Как правильно делать соус для салата "Цезарь" :

▪  классический вариант. В небольшую кастрюлю заправляем несколько желтков от куриных яиц, полностью выдавленные из лимона сок, половину столовой ложки горчицы , несколько измельченных чесночных зубчиков, столовую ложечку уксуса;

▪  все компоненты взбиваем венчиком, добавляя понемногу в заправку оливковое масло (всего будет не больше половинки стакана);

▪  продолжаем постоянно взбивать содержимое кастрюли,пока масса не загустеет. Этим соусом будем заправлять домашний салат Цезарь.



Как правильно делать крутоны для классического салата "Цезарь" :


- 200-250 граммов белого хлеба (багет или батон) полностью очищаем от корочки и разрезаем мякоть острым ножом на небольшие (не более 1 см) кубики;

- хлебные кубики надо обмакнуть в оливковое масло и равномерно разложить на противне (подстелив фольгу). Ставим противень в духовку,устанавливая 200 градусов. Выпекаем хлебные кубики не более 6 минут,чтобы они покрылись золотистой корочкой,оставаясь мягкими внутри;

- извлекаем противень из духовки и раскладываем приготовленные гренки-сухарики на широкое блюдо. Когда крутоны полностью остынут,можно добавлять их в салатик.



Простой рецепт приготовления классического "Цезаря" :

Итак, соус и гренки-сухарики приготовлены, а также полностью остыли.  На дно тарелки выкладываем листики салата и равномерно выливаем на них 1/3 часть нашего домашнего соуса; 

Сейчас натрем мелко на терке сыр пармезан;

В емкость с остатками соуса засыпаем 1/2 часть крутонов и 1/2  часть измельченного сыра, затем туда же добавляем обжаренные кусочки куриного филе, измельченные листья салата. Теперь надо всё тщательно перемешать и выложить поверх листьев салата на тарелке;

Осталось посыпать салат оставшимися крутонами и тертым пармезаном. Украшаем блюдо по желанию (например,небольшими маслинами и маленькими помидорчиками).




♦  КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ". ПРОСТЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


• ВАРИАНТ №1 (нажмите на фото и откройте рецепт) :

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками


• ВАРИАНТ №2 (нажмите на фото и откройте рецепт) :

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками


• ВАРИАНТ №3 (нажмите на фото и откройте рецепт) :

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками


• ВАРИАНТ №4 (нажмите на фото и откройте рецепт) :

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками


• ВАРИАНТ №5 (нажмите на фото и откройте рецепт) :

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками





♦  ВИДЕО. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ"


Классический рецепт - делаем салат "Цезарь" за 5 минут. Пошаговый мастер класс :



Простой рецепт приготовления "Цезаря" с курицей :



Как быстро приготовить салат Цезарь с креветками:



Простой рецепт приготовления Цезаря с пекинской капустой. Пошаговое видео обучение :





Дорогие друзья ! Будем рады познакомиться с вашими советами и рецептами,которые можно разместить в Комментариях ниже. Если вы хотите разместить на сайте фото приготовленных блюд и видео рецепты,пишите на емейл: abox@inbox.lv

 

простой рецепт приготовления салата Цезарь с курицей, с капустой, с сухариками


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН :


Liveissue.ru - понятные ответы на актуальные вопросы и развернутые полезные советы


Рейтинг 5.0 из 5. Голосов: 1

Похожие материалы:
Популярные материалы:
Новые интересные материалы:

 

ОСТАВЬ ПОЖАЛУЙСТА СВОЙ КОММЕНТАРИЙ !

Дорогие Друзья ! Чувствуйте себя на liveissue.ru, как дома !
Делитесь своими знаниями, опытом, советами,
отвечайте на вопросы через форму ниже.
Оставляйте свои вопросы, просьбы поделиться информацией.
Помните, наш сайт создан для вас !

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Объявления