Салат "Цезарь" с курицей. Фото и видео рецепты домашнего приготовления

салат Цезарь с курицей фото В этой статье мы расскажем вам о том,как можно приготовить салат "Цезарь" с курицей и сухариками легко и быстро. А рецепт с фото этапов приготовления этого замечательного блюда наглядно поможет вам освоить нехитрые кулинарные навыки и сделать салат в домашних условиях. Также вы узнаете,как правильно готовить соус для заправки салата.
Салат "Цезарь" в классическом исполнении пользуется большим успехом и со временем его популярность только растет. Его придумал итальянский ресторатор Цезарь Кардини. В период великой депрессии он держал ресторанчик с не скромным гостеприимным названием "У Цезаря".

Традиционный вариант салата Цезарь состоит из следующих компонентов: листья салата-ромэн, крутоны пшеничные, натертый сыр пармезан. Все это поливается специфическим соусом - изюминкой блюда. Заправкой классического салата является одна из разновидностей майонеза, для приготовления которого необходимо взбить масло оливковое с сырым желтком, добавить сок лимона и соус вустерский. Поскольку в классической версии салат очень легкий, для сытности в него порой добавляют калорийный компонент, прожаренную курятину и другие продукты. Ниже вы найдете подробный рецепт с фото,с помощью которого без труда сможете сделать популярный салат с курицей.

Как видите, салат легкий в приготовлении. Мы представим рецепт, в котором кроме стандартных ингредиентов есть филе курицы, яйца вареные. Этот тип блюда наиболее приближен к классическому, и достаточно популярен. Есть еще вариант с беконом и капустой, но он настолько отдаленно напоминает настоящий Цезарь, что подробно обсуждать его не будем.

Итак,как правильно делать классический салат "Цезарь" с курицей . Для начала займемся курицей. Филе тщательно вымываем, кладем в смазанную маслом форму. Добавляем соль, перец и ставим на полчаса в духовку, которая предварительно нагревается до 180 градусов.

Следующий пункт - масло чесночное. Очищенный чеснок бросаем на минуты три в разогретую сковороду, лучше использовать масло оливковое. Потом выключаем огонь и пусть смесь остывает.

Теперь переходим к пшеничным крутонам, замысловатое название кроет под собой обычные гренки (берем хлеб только белый). Хлеб нарезаем в форме кубиков и обжариваем в столовой ложке готового масла чесночного. Когда кубики станут золотистыми, перекладываем из на бумажное полотенце добавляем орегано.

Выбросив сердцевину сладкого перца, нарезаем овощ полосками. Мытые листья салата высушиваются, потом рвутся руками на куски, не больше 3 сантиметров каждый. Готовое куриное филе измельчаем, до тонких кусочков.

Вареные яйца после очистки режутся дольками. В тарелке для салата смешиваем курицу, крутоны, листья салата, яйца, перец.

Приступим к заправке салата Цезарь, ведь она - главное звено, отвечающее за вкус блюда. Ниже вы найдете подробный рецепт,с помощью которого сможете сделать изумительный соус для салата своими руками. Сырые желтки растираем с горчицей, добавляем масло чесночное, сок лимона, перец, соль. Взбиваем и поливаем салат. Тертый пармезан либо каперсы станут последним штрихом. Приятного аппетита!

Ниже вы найдете подробный рецепт,с помощью которого сможете быстро сделать очень популярный в наше время салат Цезарь с курицей. также вы узнаете,как приготовить салат цезарь классический,а фото рецепт с этапами работы поможет правильно сделать блюдо даже новичку. Также вы узнаете,как сделать Цезарь салат с креветками,с сухариками,с тофу,с цыплёнком,с грибами. Мы подробно расскажем вам,как можно быстро приготовить соус для салата "Цезарь" в домашних условиях.

Теперь вы сможете самостоятельно сделать вкусный салат с курицей, с сухариками,с креветками,а также приготовить изумительный соус для салата. С помощью подробных рекомендаций и рецептов с фото,приготовить салат "Цезарь" правильно и быстро сможет даже новичок в кулинарном деле.

Делаем очень вкусный классический "Цезарь". Простой видео рецепт :

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!