Украшение тортов в домашних условиях. Фото и видео рецепты

Сегодня мы подробно рассмотрим разные способы украшения домашнего торта с помощью мастики,марципана,различных кремов,фруктов.
Смаковать эксклюзивный торт, созданный своими руками значительно приятнее, чем вкушать магазинный продукт, сошедший с конвейера. Сложно ли освоить украшение тортов в домашних условиях ... да так,чтобы наш домашний торт стал эксклюзивным и превосходил по качеству и красоте покупные варианты ? Абсолютно не сложно ! И в этом материале вы найдете мастер классы (см. фото и видео уроки) по оформлению тортиков,вы узнаете,как выбрать крем для украшения торта и как наносить его на поверхность лакомства,чтобы получились изящные рисунки и цветы.

Если попробовать украсить свой шедевр по типу магазинного, это будет выглядеть скучно и не оригинально. Но коли вы подключите фантазию повара, кондитерское чудо будет выглядеть сногсшибательно, таким образом можно и прикрыть все оплошности, случайно допущенные при выпечке торта. Гости будут восхищаться его внешним видом, и даже не заметят, что начинка получилась суховатой, а форма изделия отличается от той, что планировалась изначально. Сегодня украшение домашних тортов очень популярно у домохозяек и многие создают своими руками настоящие шедевры кулинарного искусства !

Одно из наиболее популярных средств для декорации домашних тортов - нарезка из фруктов и ягод. Можно придумывать яркие и разноцветные сочетания из малины, киви, апельсинов, вишни, клубники. Из фруктов вырезают фигурки, либо просто ломтиками покрывают верх. Маленькие ягоды можно просто аккуратно выложить сверху, целыми. Для вашей выдумки фруктов маловато? Смело добавляйте к ним желе. Украшение тортов в домашних условиях фруктами не занимает много времени,а результат превосходит самые смелые ожидания.Но не стоит поливать торт водянистой массой, которая в один момент окажется на краях праздничной тарелки. Лучше подождать, а когда желе начнет застывать, густой консистенцией покройте свой шедевр.

Отделка торта кремом - еще один беспроигрышный вариант, особенно при наличии кондитерского шприца под рукой, он поможет нарисовать изящную картину на поверхности торта.Какой крем для украшения торта наиболее предпочтителен ?
Стандартные ингредиенты для крема: масло сливочное, яйца взбитые и сливки с добавлением сахара.
Крем со сгущенкой. Растопленное масло взбить миксером добавить сгущенку и взбивать, пока консистенция не станет однотипной. Далее крем сказу помещается в шприц и начинается урок рисования на торте. Вместо шприца подойдет полиэтиленовый пакет с отрезанным краешком, при осторожном надавливании линии получатся достаточно тонкие.

Поднимая тему оформления праздничных тортов, нельзя не упомянуть о таком популярном в наше время методе,как украшение тортов мастикой . Если лепка из пластилина когда-то была вашим увлечением, тогда смело декорируйте торт мастикой. Для начала можно сделать молочную мастику в домашних условиях из сухого молока, сгущенки и сахарной пудры (все составляющие в равных пропорциях). Пудру смешать с сухим молоком, все засыпать в сгущенку, снова смешать. Продукт будет похож на пластилин, лепите, что душа пожелает. Готовые фигурки должны чуть высохнуть. Фигурки могут быть и плоскими: раскатайте массу на пищевой пленке как тесто(предварительно посыпав пудрой) и вырезайте ножом желаемые формы. Пересушенную мастику заверните в пленку, слишком липкую посыпьте пудрой.

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!

Изящное украшение детских и праздничных тортов своими руками. Видео мастер класс.

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!

Украшение тортов мастикой в домашних условиях. Видео урок для начинающих домохозяек.

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!

Видео.  Как наносить крем для украшения торта и превратить лакомство в кулинарный шедевр.

Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!

Осваиваем украшение кондитерских изделий. Домашнее оформление праздничных тортов.

Мы поверхностно коснулись такой интересной доя домохозяек и популярной в нашей стране темы,как украшение тортов в домашних условиях с помощью фруктов, мастики, всевозможных кремов . Ниже подробно мы расскажем вам,как правильно приготовить крем для украшения домашнего торта,как украсить торт своими руками с помощью глазури, марципана,шоколада,а также вы найдете мастер класс (см. фото ниже) по украшению тортов.

Теперь вы знаете, как приготовить крем для украшения торта,как украсить торт фруктами или мастикой в домашних условиях . Будем рады,если вы поделитесь своими рецептами приготовления и украшения тортиков в комментариях к статье.